Cocina Tradicional Toledana. Recetas de toda la vida

La cocina tradicional toledana es una cocina generosa, recia, contundente con el frío y el hielo de los días más duros del invierno. Perpetuada, entre lo mejor de la cocina manchega, por la pluma del inmortal Cervantes; pero también fruto de una tradición milenaria y del conocimiento aportado por las culturas que han ido dejando su huella en esta ciudad Patrimonio de la Humanidad y conocida como la Ciudad de las Tres Culturas: árabe, judía y cristiana.

Recetas con el insuperable sabor del ajo, el tomillo, el laurel, el azafrán y otros condimentos de esta tierra milagrosa. Ricas y saludables, también fáciles de hacer.

Lejos de vanguardias y experimentos, éste es el recetario de la cocina más tradicional.

Crimen Supertranquilo

Quinientos años después de la expulsión de los judíos de Sefarad, la joven Rebeca viaja con su padre a Toledo en busca de la casa de sus antepasados. Pero sólo veinticuatro horas después de su llegada, el padre de Rebeca muere en los brazos del joven Pedro, celador ocasional del Servicio de Urgencias del Hospital de la ciudad. Todo parece indicar que ha sido víctima de un suicidio, o, tal vez, de un asesinato.

Pedro es acusado de robar las pertenencias del cadáver, entre las que se encuentra una antigua llave de oro.

¿Estaremos ante un caso de asesinato? ¿Pertenecerá la llave a la antigua casa de los judíos toledanos? ¿Quién ha robado las pertenencias del cadáver?

El joven Pedro intentará dar respuesta a todas estas preguntas aunque tenga que exponer su propia vida en ello.

Cuentos de Leyenda

"Cuentos de Leyenda. Viejas leyendas toledanas convertidas en nuevos cuentos para niños" es un cuento moderno lleno de cuentos antiguos. La forma perfecta de que niños y no tan niños descubramos valores universales y nos adentremos, de una manera amena y divertida, en las leyendas de una ciudad milenaria; eso sí, convertidas en cuentos que podían haber ocurrido en cualquier lugar del mundo hace mucho, mucho tiempo...

El reino visigodo de Toledo

"El reino visigodo de Toledo" recoge, de forma amena pero no exenta de rigor histórico, las claves para entender y conocer los hechos más significativos del periodo comprendido entre los siglos V y VIII, años de dominio visigodo en la Península Ibérica.

Aparecen ilustraciones, mapas, cuadros y las imágenes de todos los reyes visigodos, desde Alarico hasta don Rodrigo.

El libro incluye, además, la leyenda más popular sobre el periodo visigodo en Toledo: La Cueva de Hércules, así como el romance anónimo de origen medieval que explica la derrota del último rey visigodo en la Batalla de Guadalete.